Нитритная соль (нитрит натрия) для переработки мяса. Безопасна для применения как в домашних условиях так и на производстве, содержание натрия не более 0,6%
Нитритная соль в действии:
- Мясо становится насыщеннее по цвету, вкус раскрывается сильнее, а естественные вредные бактерии (ботулизма) уничтожаются и делают мясо безопасным при хранении.
- Нитритная соль с 2017 года должна применяться всеми мясными производствами по законодательству РФ (при изготовлении колбас, сосисок, ветчины, птицы, копченной рыбы и пр.)
- Имеет эффект консерванта для мясных продуктов, увеличивает срок хранения.
- Абсолютно Безопасна при использовании рекомендованных пропорций!
Так же в наличии на складе:
- Добавки цитраты и фосфаты
- Техническая соль
- Таблетированная соль (для домашних фильтров и фильтровых установок)
- Нитритная соль (посолочные смеси)
Опт и розница по Крыму. Наличие на складе в Симферополе
От 1 кг, 3 кг - розница
От 25 кг (мешок) - опт
